- 10:22 AM
- 2 Comments
Menemani #papaBon sarapan sambil menunggu #bumBee kita terbangun
- 12:43 AM
- 0 Comments
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado,Sulawesi Utara.Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa,Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya.
(sumber:http://id.wikipedia.org/wi
- 1:10 PM
- 0 Comments
sneak peek : a birthday card for my little friend :)
not yet finish, still find the best result for my best little friend
design of my name card and "thank you" card
soooo...bee :)
now, time to snack...yep!!! SNACK :)
not a dinner or breakfast.
with my homemade pancake "acakadul"
chocolate and original taste, made with love-bake with lovely one Bon (e...ew)
Resep Pancake :
250 gr tepung terigu
2 butir telur
1 sendok teh soda kue
1 sdt garam halus
400 ml air
Resep Saus:
santan kara ukuran kecil 2 buah
5 lembar daun pandan wangi
garam secukupnya
gula pasir atau gula aren secukupnya (sesuai selera)
(semua dicampur dan dimasak hingga mendidih dan kental)
Alat yang digunakan untuk memasak pancake adalah wajan/panci anti lengket (teflon) kalau tidak ada juga bisa gunakan wajan biasa yg diolesi sedikit mentega.
cara memasaknya:
campur terigu,telur,soda kue dan garam halus kemudian masukkan air sedikit demi sedikit
lalu masak di wajan anti lengket sabanyak satu sendok sayur, bila sudah tidak lengket bisa diangkat.lakukan hingga adonan habis.
Untuk kreasi kita bisa menaburkan coklat, keju atau apa saja sesuai selera kita ke permukaan adonan yg sedang dimasak tadi.
- 9:33 PM
- 4 Comments
- 2:00 PM
- 0 Comments
- 1:27 PM
- 0 Comments
Yuhuuu...i'm back!
Yup...saya lagi sangat ingin makan kangkung tapi bosan dengan tumis biasa, tumis terasi, kangkung rebus tambah kajang hiaju dan juga kangkung rebus siram sambel pacel...saya mau yang belum pernah saya bikin :)
Dapat masukan dari hubby bagaimana kalau bikin Plecing kangkung saja? hmmm...menarik...saya pernah sekali makan plecing kangkung tapi tidak tau cara memasaknya, akhirnya dengan kecanggihan teknologi abad ini saya mulai googling sana sini, sini sana dan dari sekian banyak resep Plecing Kangkung yang saya dapatkan dan saya kumpulkan (berbagai variasi masakan plecing kangkung) , terpilihlah resep dari Serdadoe Dapoer untuk dipraktekkan (berdasarkan penilaian bahwa si Reta yang punya blog adalah orang Bali dan punya bakat masak sedari SD, jadi mungkin resepnya bisa lebih original dibanding resep lain mengingat Bali lebih dekat dengan Lombok-kalo tidak salah Plecing kangkung masakan asli Lombok?)
ini resepnya (nyontek dari blognya Reta)
Bahan Kangkung Rebusnya:
- 1 ikat kangkung, buang akarnya saja dan dicuci bersih-bersih (kangkungnya jangan dipotong-potong, biarkan utuh).
- Setelah itu didihkan air dan tambahkan 1 sendok teh garam, setelah mendidih masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih
(garam tadi fungsinya menjaga warna kangkung tetap hijau) setelah kira-kira 10 menitan kangkungnya diangkat,ditiriskan, dan disuwir-suwir, batangnya dibelah memanjang (fungsinya supaya bumbunya nanti meresap ke sela-sela kangkung)
Kemudian untuk Sambelnya ini bahannya :
- 3 bw putih
- 2 bw merah
- 1 tomat
- 2 cabe besar
- 4 cabe rawit
- 1sdt terasi
- 100 ml air
- 2 sdm minyak
- 1 jeruk limau, belah melintang
- 1 sdt garam
- 1/3 sdt gula
cara masak sambelnya :
- Haluskan semua bumbu kecuali terasi, minyak, air dan limau
- Letakan bumbu halus dalam wajan tambahkan air, minyak dan terasi, gunakan api sedang masak hingga air habis, sisihkan.
setelah bumbunya masak, kangkung yang sudah disuwir tadi ditambahkan sambel plecing kangkung dan diberi irisan limau.
Note:
-saya mencoba resep Reta ini persis sama dengan aslinya tanpa ditambah, dikurangi dan diganti bahannya. hasilnya? Plecing kangkung yang bersahabat dengan perut ibu hamil muda (tidak terlalu pedas) dan bersahabat dengan yang punya penyakit habis makan pedas langsung mules :).
-Bagi penggemar pedas, cabe rawit bisa ditambahkan sesuai selera, kata hubby kalau yang di Lombok dulu waktu dia kesana Plecing Kangkungnya pedas sekali, tapi segar :) hasilnya 5 hari di Lombok selama itu pula mencret-mencret (hati-hati yang tidak tahan pedas)
- Judul Plecing Kangkung Sudiang diambil dari nama daerah tempat saya bermukim sekarang, aslinya berbeda jauh dengan kangkung Lombok yang besar-besar batangnya dan sangat renyah (hanya bisa membayangkan dalam hati saja kerenyahan kangkung Lombok itu)
- 9:58 PM
- 3 Comments
-buttermilk: 125 ml
(kalau tidak ada buttermilk bisa diganti
-terigu: 250 gr
-baking powder: 1 sdt
-susu bubuk: 2 sdm...
-vanilli essence: 2 sdt
-butter,lelehkan: 50 gr
-gula: 2 sdm